〜伝統を受け継ぎ、次世代へ〜

　わっか屋では、お正月の鏡餅用の小さいサイズのウラジロを中心に、輪飾り用の大きなものまで取り揃えて販売しています。小さいウラジロは４月に刈込を行っており、年末にはちょうど手のひらサイズで収穫することができます。

　品質の面でも、とてもしなやかでお餅の下に敷いても凸凹することがなく、また、ウラジロの言われである葉の裏も真っ白でとても綺麗な一級品のみを取り扱っています。

　商品については小（葉の長さが２０�p前後）・中（約３０�p）・大（４０�p）・特大（５０�p）とそれぞれ５０枚単位で販売致しております。価格はその年の収穫量によりますが、近年の異常気象により収穫量が減少しておりますので１枚５０円が相場となっております。また、ご予約はお早めにお願いいたします。

　正月飾り用に使われるユズリ葉については、ホンユズリ(正式名称：ユズリハ)とイヌユズリ(正式名称：アオジクユズリハ)の２種類があります。ホンユズリの特徴は、イヌユズリと比べて葉が大きく、厚みがあることです。葉の付け根の軸の赤さや葉の緑の濃さも一つの特徴です。

　わっか屋では正月用の大きなしめ縄にホンユズリを使い、小さなしめ縄と鏡餅を飾るウラジロ＆ユズリ葉セットにイヌユズリを使っています。価格は大きさに関わらず１枚３０円になります。大きさについては、ご注文の際に葉の長さをお知らせいただければ対応いたします。

　イヌユズリ(正式名称：アオジクユズリハ)は、葉が薄くしなやかでお餅の下に敷いてもゴワゴワしないので鏡餅用のユズリ葉にはこのイヌユズリを使います。正式名称はアオジクユズリハとなっていて葉の根元の軸が青いものが多いのですが、日光のよくあたる場所に生息しているイヌユズリは写真のように軸が赤くなります。

　わっか屋のイヌユズリは深い緑色の葉に赤い軸のコントラストがとても綺麗で大好評です。価格は大きさに関わらず１枚２０円になります。大きさについては、ご注文の際に葉の長さをお知らせいただければ対応いたします。